クリスマスのお菓子 ミンスパイ

さぁ、クリスマスのミンスパイです。11月下旬に仕込んでいたミンスミートを使って、イギリスのクリスマスのお菓子 ミンスパイを焼きました。パイと言ってもショートクラストペストリーの生地。層がたくさんあるパフペストリーではなく、甘みが少ないビスケット生地に近い、さくさくした生地です。イギリスでは、クリスマスプディングやミンスパイもお店で売られています。ミンスミートも瓶詰めがあります。クリスマスプディング...
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