ブラムリーでつくるアップルクランブル

英国のホームメイドのお菓子にクランブルというお菓子があります。おやつというよりは、どちからと言うとデザートの範疇にはいります。よくあるのが、アップルクランブル。スライスしたリンゴに上にクランブルという小麦粉とバターとシナモンや砂糖を混ぜたものをのせてオーブンで焼き上げるもの。リンゴ以外でも 洋ナシやプラムなどいろいろなフルーツのバリエーションがあります。私は大好きなんですよね、クランブルが。クラン...