I LOVE チャツネ

エルダーフラワーは保存食を作るのが、大好き。特にチャツネを作るのが大好きなのです。フルーツを見ると、チャツネは作れないかと真っ先に思ってしまいます。チャツネと言うとインド料理のマンゴーチャツネのイメージが強いのですが、私が好きなのは、イギリスのチャツネ。イギリスに行って、スーパーや食料品店の棚にはいろいろな瓶入りのチャツネが並んでいます。一般的にはアップルチャツネがポピュラーですが、それ以外にもト...